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La cuisine des pêcheurs provençaux

Océan, surf & montagne

La cuisine des pêcheurs provençaux

Pierrette Chalendar

ISBN : 978-2-912789-99-0
Broché
112 pages - 16 x 17 cm

La cuisine des produits de la pêche provençale se révèle d'une surprenante richesse. Mêlant généralement poissons et coquillages, elle est pleine de variations, de surprises et de trouvailles.

De Nice à Marseille, tout un pan de la culture provençale se révèle.